BACARADAR.COM – Saat menjelang hari raya Idulfitri, kue kering menjadi satu hal yang paling dinanti oleh setiap orang, bukan hanya karena rasanya yang enak tetapi karena kue kering sudah menjadi tradisi yang selalu ada di setiap momen perayaan Idulfitri.
Tidak hanya saat Idulfitri, kue kering ini juga banyak disajikan saat perayaan lainnya seperti saat perayaan natal.
Terdapat banyak macam kue kering saat lebaran diantaranya yaitu, nastar, putri salju, kastengel, sagu keju, lidah kucing, serta kue kacang dan berbagai macam lainnya.
Baca Juga:Rekomedasi Wisata Lebaran di Majalengka dan Harga Tiket Masuk 2026Spesifikasi iPhone 17e: Desain Lebih Minimalis dengan Rangka Alumunium yang Tahan Lama!
Diantara banyaknya varian kue kering, kue kacang menjadi salah satu kue favorit yang sering disajikan di meja tamu, selain karena rasanya yang enak, cara membuatnya pun mudah, tidak perlu izin di luar karena bisa dibuat dari rumah.
Sebelum Ramadhan berakhir, kamu bisa mencoba membuat kue kacang di rumah sekalian mengisi waktu luang.
Berikut adalah resep dan cara membuat kue kacang rumahan dengan mudah.
Bahan Kue:
– 600 gram kacang tanah yang sudah di sangrai
– 1200 gram tepung terigu protein sedang
– 400 gram gula halus (bisa dikurangi jika tidak terlalu suka manis)
– 700-750 gram minyak goreng
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili (opsional)
Bahan Olesan:
– 3 butir kuning telur
– 3 sendok teh minyak goreng
– 1 1/2 sendok teh susu kental manis cair (opsional)
Cara Membuatnya:
– Siapkan alat dan bahan yang diperlukan
– Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai menggunakan blender/chopper (jika tidak ada bisa dihaluskan dengan cobek)
– Masukan tepung terigu, gula halus, kacang yang sudah dihaluskan dan garam, lalu aduk merata
– Selanjutnya tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk (jangan tuang minyak sekaligus), uleni secara sepanjang sampai kalis dan tidak lengket
– Gilas pada alas bersih hingga pipih, lalu cetak menggunakan cetakan yang Anda inginkan, (menyesuaikan masing-masing)
Baca Juga:Spesifikasi dan Harga Resmi iQOO 15R: Flagship Gaming Siap Tempur!Ide Ucapan Idul Fitri 2026 Untuk Dibagikan Ke Temanmu, Dijamin Anti Boring!
– Jika adonan sudah tercetak semua susun pada loyang kue – Olesi adonan menggunakan bahan olesan yang sudah disiapkan
– Terakhir masukan adonan ke oven sampai matang, kurang lebih 30 menit jika menggunakan oven kompor (durasi dan suhu menyesuaikan pemanggang yang digunakan)