7. Panggang hingga matang
Susun kue di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven dengan suhu 150–160°C selama sekitar 25–30 menit hingga kue berwarna keemasan.
8. Dinginkan sebelum disimpan
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam toples kedap udara.
Tips Penting agar Kue Kacang Anti Gagal
Agar hasil kue kacang lebih renyah dan tahan lama, perhatikan beberapa tips berikut:
Baca Juga:Paket Bento Ramadan Jadi Andalan! Ini Promo HokBen Spesial Ramadan 2026 yang Wajib DicobaJangan Sampai Salah Pilih, Cek Dulu Daftar Pinjol Resmi OJK Sebelum Ajukan Pinjaman
- Ayak gula halus terlebih dahulu agar tidak menggumpal dan menghasilkan tekstur kue yang lebih halus.
- Gunakan tepung terigu protein rendah agar kue lebih renyah seperti kue kering pada umumnya.
- Tambahkan minyak sedikit demi sedikit untuk mencegah adonan terlalu lembek.
- Panggang dengan suhu rendah agar kue matang merata dan tidak cepat gosong.
Di Indonesia, kue kacang termasuk salah satu kue kering yang sering disajikan saat hari raya seperti Hari Raya Idul Fitri. Selain rasanya yang gurih dan renyah, bahan-bahannya juga sederhana sehingga banyak keluarga memilih membuatnya sendiri di rumah.
Dengan mengikuti resep dan teknik di atas, Anda dapat membuat kue kacang tanah yang renyah, gurih, dan lumer di mulut. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan keluarga maupun sebagai suguhan untuk tamu saat momen spesial.
Jadi, tertarik mencoba membuat kue kacang tanah sendiri dirumah?, siapkan bahan-bahannya dan mulai membuat kue kering favoritmu untuk melengkapi suasana hangat Lebaran bersama keluarga.